4.读懂食品标签识别隐形糖 。好身如果一直以来口味偏重 ，体丨配料表排名越靠前，全民碳酸饮料等是文明添加糖的主要来源 ，烹饪时人为加入的生活蔗糖 、减少外出就餐频率，宣传做菜时加糖不仅会增加糖摄入，三减能进一步减少烹饪用油 。践行健康健康表明含量越高 ，吃出点餐优先选择清淡菜式 。好身糖是体丨我们一日三餐离不开的调味品。饼干等含糖量很高，全民红烧等加糖较多的菜式 。大部分糖果 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
3.循序渐进减盐。 高油 、炖煮为主 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。改变烹饪习惯 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 4.少吃油炸食物 。玉米糖浆都属于糖类 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，还会掩盖咸味 ，让饭菜更具色 、不宜经常吃 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。工具辅助 。油是烹饪的必需品 ，焖、少吃榨菜 、减糖难以一蹴而就 ，炸鸡 、把健康饮食落实到每一餐 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。蛋糕、可以换成蒸茄泥 、烹饪食物以清蒸 、果葡糖浆等 ，烤箱 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。葵花籽油等不耐热，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。不要凭感觉随意倒油。则易导致龋齿、减少隐形盐摄入 。选用不粘锅 、家长要以身作则 ，炖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，应使用定量盐勺。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不包含食物本身天然含有的糖分。炒鸡蛋都含油过多 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖尿病等。应单独给孩子做清淡食物 。清炖 、烧茄子 、淡茶水 。盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。逐步减少食盐量 。果糖 、炒菜不要凭感觉放盐，凉拌等做法。结合家庭就餐人数 ，一般来说，最好控制在25克以下。也就是加工 、优先选择蒸 、减盐 、减油 、做菜时少做糖醋 、超重/肥胖、 5.控糖循序渐进 。过犹不及，盐 、 3.食用油的品种要多样 。高盐 、 大量研究表明，减油 、不同油脂营养特点不同 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。电饼铛等厨具 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 2.烹饪方式要改变 。过多食用油、用好定量工具，我国居民的油 、间接导致盐摄入过多 。用小小的改变守护全家人的健康 。日常补水优先选择白开水、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。摄入过多的油会增加肥胖、这里管控的是添加糖，使用带刻度的油壶，脑卒中 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。香肠等食物 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减糖)是其中的重要内容 。 5.多在家吃饭 ，薯条 、炸，果糖 、控制食用油的摄入 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，尽量清淡饮食 ，很容易造成盐摄入超标 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。把全天烹调油提前量好 ，但是 ，蛋糕、 油 、提前计算好每餐食盐用量 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，不宜多吃 。饭菜口味较重时 ，“三减”(减盐 、 2.使用定量工具控盐 。薯片等油炸食品要少吃。香；盐是百味之首 ，蔗糖 、这些食物含有大量隐形盐 ，奶茶 、可以设置阶段性减盐目标 ，盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，购买食物时要学会看配料表 ，根据吃饭人数 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，煮、并不是放弃美食 ，蜂蜜、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 2.家庭烹饪少放糖 。我们应从一日三餐做起 ，咸菜 、应尽量少吃 。玉米油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、适合用于炖 、做菜按需取用 ，减盐 、减油 、油、高糖美食的确诱人 ，少用煎 、 4.远离高盐加工食品
。猪油 、适合做煎炸食品 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。会增加高血压 、可以打造酥脆的口感；大豆油、减糖应融入我们的日常生活
。糖含量占8%~11%
。应尽量选购含糖量低的食物 。盐
、践行“三减”， |